Arquitecta de la Universidad de Chile, así como crítica y académica de la disciplina. Plaut trabaja como corresponsal para América Latina en variados medios y ha publicado artículos en diversas revistas internacionales como: Architectural Record y Metropolis (Estados Unidos), Häuser (Alemania), Taiwan Architecture Magazine (Taiwán), IW (China), Architektur Aktuell (Austria), entre otras y ha colaborado con diversos medios nacionales e internacionales. Fue la Editora de Arquitectura de la Revista Ambientes (2000 - 2009), Directora de la Muestra Nacional de la XV Bienal de Arquitectura (2006), Directora del Encuentro Internacional de Arquitectos de la XIV Bienal de Arquitectura (2004) y Coordinadora del Encuentro Internacional de Arquitectos de la XIV Bienal de Arquitectura (2002). Fue la Curadora de la Muestra de Casos Arquitectónicos y Urbanos exhibidos en el Pabellón de Chile en la Exposición Universal de Shangai 2010. Entre sus recientes publicaciones destaca el libro “PULSO: Nueva Arquitectura en Chile” y la monografía del arquitecto argentino Rafael Iglesia. Ha sido invitada a dar charlas entre las que destacan: The Sustainable City IV: Urban Regeneration and Sustainability, llevado a cabo en Estonia, Universidad Técnica de Berlín, Universidad de Leipzig, Alemania, Universidad Católica de Chile, Universidad de Chile, Universidad Federico Técnica Santa María, Universidad de Viña del Mar. Actualmente desarrolla una serie de monografías de Arquitectos Chilenos Contemporáneos y un libro sobre el edificio de la CEPAL. Plaut ha sido consultora de la División de Desarrollo Sostenible y Asentamientos Humanos de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe de Naciones Unidas,UN-CEPAL (2004-2010), es Directora del YAP_ Constructo, Programa de Arquitectura Joven asociado al Museum of Modern Art y MoMA PS1 y es co-editora general de la revista Trace.